Вход на сайт

Зарегистрировавшись на сайте Вы сможете добавлять свои материалы






Самодельные мангалы из кирпича фото


44 чертежа, 18 проектов + фото

Проект мангала из кирпича своими руками

В этой статье мы разберем то, как сделать своими руками мангал из кирпича для дачи (будут модели как для улицы, так и для беседки). Модели с местом для жарки шашлыков и с печками под установку казана. Рассмотрим переносные и стационарные, простые (небольшие) и настоящие (большие) мангальные комплексы с барбекю, грилем, мойками и местами под разделку мяса. Ниже вы найдете более 18 проектов с пошаговыми фото, рекомендация, инструкциями и советами по строительству.

 

Меню статьи:

В этой статье 22 проекта с пошаговыми фото изготовления:

- с металлической оправой
(.) Мангал из кирпича + печь под казан своими руками
(.) Мангал из кирпича и металла - переносной

- Простые

- Мангальные комплексы
 = Шашлычный комплекс в 300 кирпичей (мангал)
 = Угловой мангал из кирпича в беседку + печь + плита под казан
 = Проект деревянной беседки с мангалом из кирпича. + Фото
 = 3 в 1: кирпичный гриль, барбекю, коптильня 

- В беседку
 ☀ Беседка из дерева с мангалом
 ☀ Деревянная беседка с простым кирпичным мангалом внутри.
 ☀ Беседка из кирпича с мангалом
 ☀ Беседка с мангалом под одной крышей с домом (Пристрой) своими руками

- Мангалы из блоков
 ✨ 3 МОДЕЛИ мангалом и грилей из блоков
 ✨ Гриль коптильня из блоков
 ✨ Гриль барбекю из блоков фотогалерея
 ✨ ЧЕРТЕЖИ грилей и барбекю из блоков

 

 

 

44 Чертежа мангалов из кирпича с размерами и схемами

Здесь собрано более 44 чертежей, схем и макетов как мангалов, так и мангальных комплексов из кирпича, т.е. с печкой, коптильней, плитой под казан и со всякими другими наворотами.

 

 

 

Мангали из кирпича с металлической оправой

 

Мангал из кирпича и металла - переносной.

Этот простой мангал сделан своими руками автором из железа и кирпича. Рама сварена из металла, в внутрь в рабочую зону "шашлычницу" вложен огнеупорный кирпич.

Хоть он и из кирпича, но все же переносной (около 50 кг.) два человека смогут перенести в гараж на зиму.

Глубина - 20 см. Комментарий автора: (20 см это самое оптимальное глубже дырки нужны, меньше мясо горит)

Профиль - битая грань
Покрашен термокраской
Люди советуют, что если кирпич огнеупорный, то угли нельзя заливать водой, а то кирпич быстрее разрушиться от перепада температур

Совет: если у вас обычный высокий мангал из металла, то положите на дно огнеупорный кирпич, тогда высота уменьшиться до рекомендуемой и дно не будет выгорать, что увеличит срок службы

Автор фото: YuraMatov
Источник: drive2.ru/c/1804189/

 

Мангал из кирпича + печь под казан своими руками

Это мангал и печь, на которую поставить казан или сковороду, автор сделал сам своими руками. Печь отделена от мангала металлической перегородкой, когда угли в печи созревают, их выгребают в мангал (убрав перегородку). На печь можно поставить. К тому же автор утверждает, что это по совместительству ещё и тандыр лайт ", выгребя весь уголь вполне можно поставить на пару-тройку часиков маленький чугунок с картошечкой и мясом"

Автор хотел сделать весь мангал из металла, но делать их кирпича оказалось выгоднее.
Каркас из металла, нижняя обвязка и вертикальные балки из трубы 40х40. Сварен стол, на него уложена металлическая сетка (для лучшей сцепки глины), на стол уложены кирпичи. Для того чтобы высота стенок получилась 16 см (как рекомендуется для жарки шашлыков), автор решил положит профтрубу на первый ряд кирпичей, чтобы не резать кирпичи для второго ряда. Получилось 120 мм (кирпич) + 40 мм (труба) = 160 мм или 16 см.

На печи сверху чугунная конфорка для казана или сковороды.
Труба - оцинкованная труба для водостока
Печь - из огнеупорного кирпича
Мангальная зона - из обычного кирпича
Все клалось на шамотной глине с песком
Пол бетон
Размер по обвязке — 1200х1800

Пошаговые фото:

Автор фото: RazvalDik
Источник: drive2.ru/c/478154793127247935/

 

Простые модели мангалов из кирпича

 

Барбекю гриль из кирпича

Представленная здесь конструкция гриля барбекю из кирпича, построена с двойной внутренней стенкой, изготовленной из термостойкого огнеупорного кирпича, который окружает область приготовления пищи, и внешней стенки. Этот материал выбран в основном в целях экономии. Если вы хотите изменить дизайн, то можете использовать другой материал. Десятисантиметровое пространство между стенами помогает изолировать зону приготовления. Стены накрыты тонкими плитками резаного камня. Огнеупорный раствор рекомендуется использовать в местах прямого контакта с огнем. Он термостойкий, и соединения прослужит долгое время без трещин. Основа сочетает в себе опору 30 см, поддерживающую усиленную плиту. Эта структура, известная как плавающая основа, используется, когда изменения температуры заставляют структуру сдвигаться.

Площадка барбекю

Смотрите пошаговые фото:

Источник фото www.blackanddecker.com/en-US/ideas-and-inspiration/projects/diy-brick-barbeque

 

Мангал из кирпича со столиком

Вы не можете устоять перед вкусом жареного мяса, приготовленного на уличном гриле? Не спешите в магазин, чтобы купить дорогой барбекю – выделите всего один день, и у вас будет собственный стильный гриль из кирпича. Здесь представлен еще один пример, как сделать простой гриль-мангал из карпича.

 

Вот мастер класс:

Источник фото www.gardenersworld.com/how-to/diy/how-to-build-a-brick-barbecue/

 

Читайте отдельную статью, о том как сделать ГРИЛЬ из кирпича по ссылке: https://novamett.ru/barbekyu/gril-iz-kirpicha

 

Небольшой стационарный мангал из кирпича своими руками

со столиком для разделки мяса

Как видите на пошаговых фото процесс изготовления, залит фундамент, произведена кладка из кирпича. На дне мангала лежит металлический лист, под ним кирпич. Облицован природным камнем. Столик для разделки мяса из кафеля

Сверху ложиться решетка и можно гриль делать
Крыша из арматуры, покрыта краской с молотковым эффектом.
Рядом будет столик для гостей

Поддувала нет. Комментарий автора: "Оно ненужно. Высота не большая. Тяга отличная!"

Автор фото: Valerii876
Источник: drive2.ru/c/2827911/

Мангал из кирпича в беседку. Мастер класс

Объем кирпича = "три нивы"

Это простая модель мангал маленькой мангала для дачи. Автору надоело жарить мясо на кортах, и он решил поднять уровень мангала, что бы можно было жарить стоя. По сути получилась красивая подставка из кирпича под металлический мангал с шикарным дымоходом. Как видите мангал установлен на солидный фундамент и вся конструкция выполнена очень эстетично
Комментарий автора о используемом клее вместо цемента: "Специальный клей для печей и каминов, на упаковке указано какую температуру он выдерживает, 600-800. Для экономии денег, чуть выше от топки добавлял плиточный клей для тёплых полов."

Тесты показали, что воздуха мангал получает достаточно, несмотря на закрытую конструкцию
Кирпич обычный, облицовочный.

Сечение дымохода для хорошей тяги должно быть 250мм х380мм, тогда дыма в глаза не будет.

Автор фото: demon563
Источник: drive2.ru/c/2564405/

 

Строительство садового мангала из кирпича

Здесь вы видите как сделал автор фото самостоятельно очаг с трубой для улицы, в который вставляется железный мангал. Железный мангал нужен, чтобы легче было выгребать золу, по утверждению автор, весит он всего 15 кг, хоть и толщина железа 6 мм.!

Снаружи обычный кирпич, внутри печи специальный огнеупорный кирпич ШАК-4 или 5.

Автор считает что над постройкой надо соорудить крышу, т.к. осадки могут испортить его творение
Труба умышленно сделана кривой, потому что автору так больше нравится, это художественная кривизна поверхностей кладки

Автор фото: sedoyzzz
Источник: drive2.ru/c/3114697

 

Мангал с арочной крышей в беседку своими руками

Пошаговая инструкция - мастер класс

Автор решил сделать мангал, составил проект беседки с мангалом (см. в галерее), посчитал материалы, поехал в магазин, там ему понравилась лавка из природного камня. Он попросил сделать ножки 75 см высотой и она у меня послужила основой всей конструкции. На которую он и клал все кирпичи. Как видите в первых фото с обратной стороны он сделал стенку из кирпича для поддержки плиты, что бы она точно выдержала вес кирпичей.

Кстати на фото в галерее вы увидите два варианта крыши у этой модели, это просто автору не понравился первый вариант и он его переделал.

Читайте описание этой конструкции по ссылке указанной ниже

Минус конструкции по словам автора в том, что часть дыма все же выходит обратно через камин. В комментариях ему посоветовали сделать трубу на 2 м выше, но автор собирается ставить специальный вентилятор в трубу, устойчивый к температуре (который у него уже есть).
По правилам постройки каминов сечение трубы должно быть не менее 1/4 портала камина, а здесь же явно меньше, поэтому и дымит/

Обратите внимание что труба обложена декоративным кирпичом, который сделан из спресованного песка, который почти не проводит тепло. Что уменьшает опасность возгорания.

Фундамент под печкой ленточный с арматурой под всю беседку.

Стол в беседку из массива каштана на заказ, стулья из бука

Бюджет:
130 огнеупорного кирпича по 60 р
250 декоративного по 27 р
200 плиточек по 22 р
стол каменный 12 тр
три мешка суффикса 1500 р
часы 3500р

Автор фото: aziat-offroad
Источник: drive2.ru/c/514283095948525943/

 

Уличный мангал из кирпича буквой Ш с крышей

Стильный мангал-жаровня из кирпича для дачи + бар))), причем автор даже не строитель. Крыша с вытяжкой, вытяжка заказывалась по размерам секции, пирамидкой и сверху труба 20 см.

В мангале две решетки: верхняя для жарки мяса, шашлыка. Нижняя – для копчения, т.е. спускаем мангал вниз, а на верхнюю решетку ставим коптильню.

Крыша крепится к кирпичам в глубину штифтами, или саморезами длинными, сзади уголками на три кирпича вниз. Кстати, не забывайте сразу смывать цемент, вот автор забыл, пришлось красить краской, чтобы было эстетично.

Подведено электричество, чтобы можно было жарить и вечером
Фундамент глубиной 80 см. (Но тут достаточно было бы залить армированную дорожной сеткой плиту толщиной 10см.)
Размеры: 1х2х2 (тут высота 2м.+крыша)
Высота столешницы 70 см.
Покрашено краской для камина
400 кирпичей
2 мешка цемента
3 куба песка

Автор фото: Norahan
Источник: drive2.ru/c/2018791/

 

 

Мангальные комплексы из кирпича

 

Шашлычный комплекс в 300 кирпичей (мангал)

с печкой и мойкой

А это настоящий шашлычный комплекс из кирпича - очень эпичный мангал получился у автора этих фото. Как видите из фото, справа находиться печь с плитой, на которую можно поставить казан, а слева располагается мойка.

Мойка съемная
300 кирпичей
В самом мангале кирпиче на глине
Плитка - керамогранит на клей 3000. Комментарий автора: "Два года без навеса, полёт ормальный."

3622 фотографии кирпича барбекю - бесплатные и лицензионные фотографии от Dreamstime

Концепция летнего образа жизни Спот-фокус ассортимент барбекю мясо и колбасы гриль на открытом воздухе кирпичный барбекю

Концепция летнего образа жизни Спот-фокус ассортимент барбекю мясо и колбасы гриль на открытом воздухе кирпичный барбекю

Концепция летнего образа жизни Спот-фокус ассортимент барбекю мясо и колбасы гриль на открытом воздухе кирпичный барбекю

Мангал из кирпича с краном для мытья посуды на улице.Мангал из кирпича с краном для мытья посуды на улице

Угольный мангал из красного кирпича в саду. В Португалии

Угольный мангал из красного кирпича в саду. В Португалии

Угольный мангал из красного кирпича в саду. В Португалии

Самодельное кострище для мангала из красного кирпича на природе.Самодельное кострище для мангала из красного кирпича

Барбекю, каменный кирпич, камин, дворик. На улице

Угольный мангал из красного кирпича в саду. В Португалии

Горящий костер для барбекю внутри кирпичных стен.

Во дворе кирпичный мангал.Дома

Во дворе кирпичный мангал. Дома

Барбекю на заднем дворе из красного кирпича, полностью разрушенное во время стихийного бедствия, окружено мутной паводковой водой и обломками. В дождливый весенний день

Желтая деревянная беседка с мангалом или мангалом во дворе в солнечный зимний день. С голубым небом

Желтая деревянная беседка с мангалом или мангалом во дворе в солнечный зимний день.С голубым небом

Кирпичная конструкция гриля для барбекю с желтым и красным пламенем. Конструкция барбекю из кирпича с желтым и красным пламенем

Огонь в кирпичном мангале. Крупным планом вид огня, горящего в кирпичном барбекю

Сломанный стол для пикника и кирпичный мангал. Фотография сломанного стола для пикника и кирпичного барбекю в Канаде

Садовый или задний дворик-беседка с деревянной беседкой, барной стойкой, кирпичной печью, камином и мангалом для приготовления еды.Лето. Место для вечеринок. Зеленый двор

Выжигание дров в мангале. Зимой

Фрагмент кладки печного кирпича для шашлыка на углях, пгт, Завет. Болгария, Европа

Желтая деревянная беседка с мангалом или мангалом во дворе в солнечный зимний день. С голубым небом

Мангал из кирпича.Площадка с кирпичным мангалом и столом для торжеств и вечеринок без людей

Панорама Высокий угол обзора стильной летней кухни на кирпичном дворике со встроенным газовым барбекю, ковриком и обеденным столом. С подвесной люстрой. Замечательный

Внешний вид кирпичного дома с выходом из деревянного настила. И патио с барбекю

Старинный кирпичный мангал в парке.Старый кирпичный мангал в парке с ржавой плитой

Посмотреть домики с кирпичными печами для барбекю в пользование туристов в Рильском парке. Рядом с Дупница, Болгария

Посмотреть домики с кирпичными печами для барбекю в пользование туристов в Рильском парке. Рядом с Дупница, Болгария

Посмотреть домики с кирпичными печами для барбекю в пользование туристов в Рильском парке.Рядом с Дупница, Болгария

Посмотреть домики с кирпичными печами для барбекю в пользование туристов в Рильском парке. Рядом с Дупница, Болгария

Посмотреть домики с кирпичными печами для барбекю в пользование туристов в Рильском парке. Рядом с Дупница, Болгария

Кирпичный садовый мангал. Большой гриль

Кирпичный садовый мангал.В лесу в деревне Нове Рыбье в Польше. Европа

Пламя огня и зола в кирпичном мангале, место для приготовления еды. Пламя огня и пепел в барбекю из кирпича. Место для приготовления еды, колбас и овощей в

Вертикальная рама Высокий угол обзора стильной летней кухни на кирпичном патио со встроенным газовым барбекю, ковриком и столовой. Стол с подвесной люстрой

Барбекю из старого кирпича ручной работы.Летний фон фото.

Барбекю из старого кирпича ручной работы. Летний фон фото.

Прозрачное ярко-оранжевое пламя на обугленном дереве превратилось в серый пепел на черной дымчатой ​​кирпичной стене печи-барбекю для шашлыка на ан. Открытый огонь. Тепло, уютно

Пылающий ярко-желто-красный костер в кирпичной кладке на обугленных березовых дровах для приготовления шашлыка или обогрева загородного дома.Пылающий яркий желто-красный огонь

Фрагмент кладки печного кирпича для шашлыка на углях, пгт, Завет. Болгария, Европа

Квадратная рама Высокий угол обзора стильной летней кухни на кирпичном патио со встроенным газовым барбекю, ковриком и столовой. Стол с подвесной люстрой. Замечательный

Кладка печного кирпича для шашлыка в заснеженном заснеженном лесу у города Завет.Болгария, Европа

Кладка печного кирпича для шашлыка в заснеженном лесу с углем на огне возле города, Завет. Болгария, Европа

Кладка печного кирпича для шашлыка в заснеженном лесу с углем на огне возле города, Завет. Болгария, Европа

Вымершие самодельные барбекю из красного кирпича в лесу крупным планом. Самодельный мангал из красного кирпича с углями в центре.Потухший самодельный мангал из красного кирпича

Вымершие самодельные барбекю из красного кирпича в лесу крупным планом. Самодельный мангал из красного кирпича с углями в центре. Потухший самодельный мангал из красного кирпича

Вымершие самодельные барбекю из красного кирпича в лесу крупным планом. Самодельный мангал из красного кирпича с углями в центре. Потухший самодельный мангал из красного кирпича

Печь кирпичная кладка для шашлыка в заснеженном лесу с сочными стейками, приготовленными на мангале на углях.И ждет впереди желтый кот, город Завет

Фрагмент печной кирпичной кладки для шашлыка с сочными стейками, приготовленными на гриле на углях, г. Завет. Болгария, Европа

Кирпичный мангал. Сделай сам, готовим вкусный шашлык

Кирпичный мангал. Построен своими руками на садовом участке, готовит вкуснейший шашлык

Square Высокий угол обзора стильной летней кухни на кирпичном патио со встроенным газовым барбекю, ковриком и обеденным столом.С подвесной люстрой. Замечательный

Желтая деревянная беседка с мангалом или мангалом во дворе в солнечный зимний день. С голубым небом

Желтая деревянная беседка с мангалом или мангалом во дворе в солнечный зимний день. С голубым небом

Желтая деревянная беседка с мангалом или мангалом во дворе в солнечный зимний день.С голубым небом

Пожар в кирпичном мангале. Деталь горящего костра в кирпичном барбекю

Кирпичный мангал на даче. На летней кухне

Печь кирпичная кладка для шашлыка в заснеженном лесу с сочными стейками, приготовленными на мангале на углях. И ждет впереди желтый кот, город Завет

.

Идеи для барбекю из кирпича на заднем дворе своими руками

Нет ничего лучше, чем приготовить гриль на заднем дворе, чтобы приятно провести время с семьей. Вы можете купить гриль-барбекю в местном магазине и установить его практически в любом месте на открытом воздухе вашего дома, но здесь мы рекомендуем вам построить собственное кирпичное барбекю на заднем дворе. У постройки собственного барбекю-гриля есть два преимущества: во-первых, материал - кирпичи можно легко достать, а решетку для гриля можно легко очистить; во-вторых, вы можете выбрать наиболее идеальную форму и размер гриля для постройки в соответствии с имеющимся у вас пространством.Ознакомьтесь с этими советами и вдохновитесь на создание веселого и функционального барбекю из кирпича. Продолжить чтение видеоурока.


Постройте открытый гриль из шлакоблоков - Нажмите здесь, чтобы просмотреть учебное пособие

Источник

Источник

Источник

Источник

Источник

Источник

Источник

Источник

Постройте великолепное барбекю из каменной кладки на заднем дворе - Щелкните здесь, чтобы просмотреть руководство

.

9860 Фотографии барбекю - бесплатные и лицензионные фотографии от Dreamstime

Барбекю печь из масляного бака, изолированные на белом. Это барбекю печь из масляного бака, изолированные на белом

В металлической мангале горят дрова. Изготовлен древесный уголь для мангала. Девушка кладет дрова

Дымоход печи барбекю, кирпичный.Из которого выходит дым

Бразильское барбекю, приготовленное в небольшом гриле для барбекю. Мясо-колбасные изделия

Воздуходувка для барбекю / камина из натуральной марокканской кожи - ручная работа. Купил в Марокко

Ржавый обгоревший металлический гриль для барбекю. Ржавчина на железе. Грязный гриль.

Дрова на зиму.Дрова для мангала. Фон из дерева. Пилить и рубить бревна с готовыми деревяшками для. Обогрев. Экологическая концепция

Дрова на зиму. Дрова для мангала. Фон из дерева. Пилить и рубить бревна с готовыми деревяшками для. Обогрев. Экологическая концепция

Дрова на зиму. Дрова для мангала. Фон из дерева. Пилить и рубить бревна с готовыми деревяшками для.Обогрев. Экологическая концепция

Сжигание древесной щепы с образованием угля. Приготовление шашлыка, перед приготовлением огонь. Горячий уголь из сильно разогретой древесины

Сжигание древесной щепы с образованием угля. Приготовление шашлыка, перед приготовлением огонь. Горячий уголь из сильно разогретой древесины

Черный с оранжевым грилем для барбекю из старого бензобака, изолированного на белом фоне с обтравочным контуром.Закройте черный с оранжевым грилем для барбекю из

Приготовление шашлыка с фрикадельками на гриле. Это индонезийская традиционная уличная еда, приготовленная из фрикаделек. Приготовление шашлыка с фрикадельками на гриле

Приготовление шашлыка с фрикадельками на гриле. Это индонезийская традиционная уличная еда, приготовленная из фрикаделек. Приготовление шашлыка с фрикадельками на гриле

Приготовление шашлыка с фрикадельками на гриле.Это индонезийская традиционная уличная еда, приготовленная из фрикаделек. Приготовление шашлыка с фрикадельками на гриле

Приготовление шашлыка с фрикадельками на гриле. Это индонезийская традиционная уличная еда, приготовленная из фрикаделек. Приготовление шашлыка с фрикадельками на гриле

Самодельный мангал из газового баллона.

Самодельный мангал из газового баллона.

Подвесной мангал из старой бочки. Под деревянной крышей в лесу

Традиционное тонганское барбекю из свинины, приготовленное из маленьких поросят местными коренными полинезийцами. Тонга, Полинезия, Океания. Традиционная тонганская свинина

Приготовление шашлыка с фрикадельками на гриле. Это индонезийская традиционная уличная еда, приготовленная из фрикаделек.Приготовление шашлыка с фрикадельками на гриле

Приготовление шашлыка с фрикадельками на гриле. Это индонезийская традиционная уличная еда, приготовленная из фрикаделек. Приготовление шашлыка с фрикадельками на гриле

Приготовление шашлыка с фрикадельками на гриле. Это индонезийская традиционная уличная еда, приготовленная из фрикаделек. Приготовление шашлыка с фрикадельками на гриле

Приготовление шашлыка с фрикадельками на гриле.Это индонезийская традиционная уличная еда, приготовленная из фрикаделек. Приготовление шашлыка с фрикадельками на гриле

Приготовление шашлыка с фрикадельками на гриле. Это индонезийская традиционная уличная еда, приготовленная из фрикаделек. Приготовление шашлыка с фрикадельками на гриле

Приготовление шашлыка с фрикадельками на гриле. Это индонезийская традиционная уличная еда, приготовленная из фрикаделек.Приготовление шашлыка с фрикадельками на гриле

Приготовление шашлыка с фрикадельками на гриле. Это индонезийская традиционная уличная еда, приготовленная из фрикаделек. Приготовление шашлыка с фрикадельками на гриле

Приготовление шашлыка с фрикадельками на гриле. Это индонезийская традиционная уличная еда, приготовленная из фрикаделек. Приготовление шашлыка с фрикадельками на гриле

Приготовление шашлыка с фрикадельками на гриле.Это индонезийская традиционная уличная еда, приготовленная из фрикаделек. Приготовление шашлыка с фрикадельками на гриле

Приготовление шашлыка с фрикадельками на гриле. Это индонезийская традиционная уличная еда, приготовленная из фрикаделек. Приготовление шашлыка с фрикадельками на гриле

Приготовление шашлыка с фрикадельками на гриле. Это индонезийская традиционная уличная еда, приготовленная из фрикаделек.Приготовление шашлыка с фрикадельками на гриле

Приготовление шашлыка с фрикадельками на гриле. Это индонезийская традиционная уличная еда, приготовленная из фрикаделек. Приготовление шашлыка с фрикадельками на гриле

Приготовление шашлыка с фрикадельками на гриле. Это индонезийская традиционная уличная еда, приготовленная из фрикаделек. Приготовление шашлыка с фрикадельками на гриле

Кусок мяса на вертеле рядом с огнем в земле.Типичный шашлык гаучо, оставляющий дым и сделанный на древесном угле. Большой кусок мяса на вертеле рядом с огнем в

Мангал из камня. В саду

Мангал из кирпича. Традиционный мангал из кирпича на улице дома

Дрова на зиму. Дрова для мангала. Фон из дерева.Пилить и рубить бревна с готовыми деревяшками для. Обогрев. Экологическая концепция

Дрова на зиму. Дрова для мангала. Фон из дерева. Пилить и рубить бревна с готовыми деревяшками для. Обогрев. Экологическая концепция

Дрова на зиму. Дрова для мангала. Фон из дерева. Пилить и рубить бревна с готовыми деревяшками для. Обогрев.Экологическая концепция

Местный коренной полинезиец жарит шашлык из свинины на открытом огне из скорлупы кокосов на гриле, Тонга. Тонгатапу, Тонга - 3 января 2014 г .: местный житель

Крупный план газовой горелки для гриля-барбекю из нержавеющей стали. Крупный план газовой горелки для гриля-барбекю из нержавеющей стали

Барбекю под высоким углом.Продажа и обслуживание веганского хот-дога, приготовленного из соевого протеина на веганской булочке для хот-догов. Овощи, выборочный фокус. Вид сверху

Шашлык из говядины в готовом ящике. Быстрое удобство и чистота

Самодельный мангал на древесном угле. Барбекю из старой стиральной машины, уголь в огне, поднимается дым

Жареный шашлык, приготовленный на металлической вертеле.Жареное мясо готовится на мангале. На углях. Уличная забегаловка.

Жареный шашлык, готовящийся на металлическом вертеле крупным планом. Жареное мясо готовится на мангале. Жарить на углях. Уличная забегаловка.

Забавный снеговик сделан из снега. Снеговик с барбекю в носу. Внезапно пошел сильный снегопад. Из снега был сделан забавный снеговик. Снеговик с мангалом

Домашний соус барбекю.В банке деревянной ложкой

Костер из угля для барбекю. Пожар для барбекю с желтым пламенем и сгоревшими дровами из угля

Шашлык самодельный. И овощи на столе

Традиционная румынская еда, приготовленная на барбекю моей великолепной женой. Традиционная румынская еда, приготовленная на барбекю моей замечательной женой. Картофель мелкий и жареный

.

самодельных тряпок для барбекю - Bar BBBible.com

Bar BBQ University ™

Стивен Райхлен

Конечно, вы можете купить этого фанатика гриля в своем праздничном подарке, перечислив новую коптильню или ультрасовременный гриль. (Для некоторых предложений ознакомьтесь с нашим руководством по подаркам для барбекю.) Но иногда самые значимые подарки - это те, которые вы делаете сами. Самодельные подарки помогут вам сэкономить деньги на праздничных покупках, а в ненастную погоду они станут отличным способом направить своего внутреннего хозяина ямы без необходимости надевать парку или бороться за место для парковки.Это подводит нас к одному из моих любимых домашних подарков к празднику: самодельным тряпкам для барбекю.

Проще говоря, рубец - это смесь соли, специй и трав, используемая для придания аромата жареному или копченому мясу, морепродуктам и даже овощам и тофу.

Есть два способа использовать крем для барбекю. Во-первых, наносите его прямо перед приготовлением на гриле или копчением, и в этом случае он действует как своего рода приправа. Во-вторых, втирать его в мясо за несколько часов или даже за день до того, как вы планируете готовить, и в этом случае приправы частично обработают мясо, в результате чего получится более богатый и сложный вкус.

В Америке, где мастера питаются растиранием с большим воображением и более свободной рукой, чем где-либо еще на планете Барбекю, предпочтения по растиранию - как и само барбекю - следуют предсказуемым региональным линиям.

  • На Юге и Среднем Западе, например, растирание барбекю представляет собой вариацию на тему соли, перца, паприки и коричневого сахара с луком или чесночным порошком и / или сельдереем или семенами горчицы в качестве контрапункта.
  • Техасские мастера по приготовлению грудинки используют серьезную смесь крупной соли и измельченного или крупно молотого черного перца (примерно в равных частях), иногда воспламеняя смесь хлопьями острого перца.
  • По мере продвижения на запад растирка приобретает южные оттенки порошка чили, тмина и орегано.
  • В моем шее (Майами, Флорида) трение танцует под тропический ритм в виде сазона (испано-карибская соль, перец, чеснок и орегано из Пуэрто-Рико) или скотч-шляпка и сухое вяленое мясо, приготовленное из душистого перца, из Ямайки.
  • Также есть то, что вы могли бы назвать «индивидуальными» растиранием - протирки с добавлением необычных ингредиентов, которые обычно не ассоциируются с барбекю, например, какао-порошка или молотого кофе.

Скорее всего, у вас уже есть ингредиенты, необходимые для создания фирменного крема. Для начала попробуйте наш рецепт «Обычное средство для приготовления барбекю».

Нужны еще отличные идеи для приправ? Попробуйте некоторые из моих рецептов:

Поделитесь с нами своими рецептами и фотографиями на доске для барбекю.

Если во время праздников у вас мало времени (а у кого его нет?), Воспользуйтесь одним из моих готовых средств для приготовления барбекю. Вы можете выбирать из множества вкусов:


.

Смотрите также